他们其实以前也选种，只不过没有这么精细，而是粗略地挑选出一部分饱满的种子进行播种，不会细分到这样的程度。而如今，效果也可想而知，哪怕每亩地能多收一斗粮食，对于这些佃农来说，都是极大的胜利。要知道，主家说了，谁负责的土地有一定的增产，都会得到相应的赏赐。这由不得这些佃户不上心。

不过，再如何精耕细作，稻米的产量也是比不上都没怎么经过驯化的红薯的。

因此，当红薯的产量出来之后，整个皇庄都沸腾了。

杜氏这几年大多数时间都住在皇庄上，原本她正在饲弄着几株菊花，其实不是什么名贵的品种，不过，顾衡找了个积年的老农过来，嫁接过几次，这些菊花一株上头就能开好几种颜色的花，杜氏对此很感兴趣，这会儿正拿着剪刀修建上头的枝叶，想要将这盆即将盛放的菊花做个漂亮的造型出来，然后就听到了外面传来的欢呼声。

“怎么了，是不是恒儿又做出什么新东西了？”杜氏放下剪刀，问道。

一边帮着杜氏收拾她修建的枝叶的徐嬷嬷连忙说道：“应该便是如此，奴婢这就带人去打听一下！”

杜氏点了点头，说道：“去吧，打听好了回头告诉我！”不管是什么人，八卦都是本性。杜氏之前在顾家的时候，很多时候心有顾忌，有的事情，心中就算是好奇，也只能私底下等着不知道几手的消息传过来。如今到了庄子上，杜氏就自在多了。这边不用考虑顾家的政治立场，也不用面对妯娌和儿媳妇明里暗里的试探，小儿子虽说很忙，但是是个孝顺的，有什么好东西都不忘给她送一份，还有各种打发时间的玩意，她甚至都懒得去想顾府那些破事了。如今在这里，她尽可以放飞自我。

徐嬷嬷当下带着几个人出去打听到底发生了什么事，然后就听到有人说什么：“甘薯收上来了，一亩地看起来足足十二石！”还有人在那里喊着：“什么十二石，我觉得起码有十五石！”

当日就算是尽力剪下枝叶进行扦插，也不过就是种了不到四亩地，分种在上中下三种不同的土地里，问题是，皇庄上就算是下田，也比得上外面所说的中田呢，因此，产量是真的比较可观。

徐嬷嬷虽说是家生子出身，却不是那等什么都不知道的，她从小跟着杜氏，每年杜氏陪嫁的庄子交租的事情，她都会参与其中。杜氏的庄子正常情况下租子是五成，这已经算得上是宽厚了，毕竟，以杜氏的身份，她庄子上的佃户除了要交人头税，是不需要交田税的。

因此，一亩地到底能收多少粮食，徐嬷嬷心知肚明，这会儿一听什么十二石，十五石，顿时就觉得荒谬不堪。她犹豫了一下，还是跟着人群往前走去，她倒是想要看看，那个所谓的甘薯到底是什么东西。

然后，徐嬷嬷就看到了这辈子她最震撼的场面，堆成山一样的还沾着一点泥巴的红薯被小心翼翼地擦去上面的泥土，放到一个布袋里面一个个称重，没称一次，都会引起一阵欢呼。

顾衡对于这些红薯其实不怎么满意，个头不够大，就跟后世吃过的那种紫薯差不多大，皮还比较厚，老实说，没什么吃头。不过，这个时代的人饿得多了，看起来估计连皮一起啃，也就不会在意皮厚不厚了。

但是，比起稻麦来说，哪怕这些切开来晒成干，产量也比

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